Hobby/Hobby:: 요리 썸네일형 리스트형 [쿠킹] - 닭 양장피 안녕하세요. 쿠킹 오랜만이죠?ㅎㅎ이번에는 중식을 배우고 왔습니다!요즘에는 중식하면 이연복 쉐프가 떠오르는데요ㅋㅋ이번에 요리하면서 생각보다 요리가 금방되고, 맛도 있는게집에서 중식 도전하기 좋을거 같더라구요. 이번 메뉴는 닭 양장피입니다. 생각만 해도 벌써부터 겨자가 코를 찌르네요 ㅋㅋ양장피를 해파리 냉채로 알고 계신분이 많을텐데요.양장피는 고구마 전분으로 만든 면입니다 ㅎㅎ두겹으로 겹쳐졌다고 해서 양장피라구 하더라구요. 자 그럼 이제 요리 시작해 보겠습니다. 먼저 재료 입니다.재료 : 닭 가슴살 300g(삶을 때 : 마늘, 대파잎) 양장피 3장(180g) (양념 : 간장 1T, 식초 1T, 다진마늘 1t, 참기름 2T) 청홍 피망 각1개, 노란파프리카 1개, 양파 100g, 표고버섯 4개소스 : 갠겨자 .. 더보기 [쿠킹] - 잡채 안녕하세요. 관련된 포스팅은 쿠킹앤에서 직접 배우고, 요리 실습한 내용으로 포스팅합니다. 두 번째 포스팅 올리는 요리는 잡채입니다.한식의 대표적인 요리 잡채!!저는 명절때나 가끔 먹는 귀한 음식인데요.손이 많이가는 요리라구 하더라구요.그래도 오늘 간단하게 맛있게 잡채 만드는 법 배워왔습니다. 재료 : Main 요리 재료1. 불린 당면 200g2. 쇠고기 100g (잡채용)3. 양파 60g4. 당근 20g5. 표고버섯 2장6. 목이버섯 5g7. 시금치 100g8. 홍고추 1/2개9. 피망 1개10. 참기름 2T (30g)11. 통깨 1T (7g)쇠고기 밑간 재료1. 양조간장 1/2T (7g)2. 참기름, 후추 조금양념 재료1. 간장 1T + 1/3T (20g)2. 참기름 1T (15g)3. 설탕 1T (1.. 더보기 [쿠킹] - 소갈비찜 안녕하세요. 요즘 TV 프로그램중에 "냉장고를 부탁해" 인기가 어마어마하면서쉐프들이 TV에 많이 출연하고, 맛있는 요리들이 자주나오는데요.저도 덩달아 요즘에 요리에 관심을 갖고, 쿠킹앤이라는 쿠킹 클래스에서 요리 배우는 중입니다.관련된 포스팅은 쿠킹앤에서 직접 요리한 내용으로 포스팅합니다. 첫 포스팅 올리는 요리는 갈비찜입니다.고기 싫어하시는 분들 안계시죠? ㅎㅎ저는 고기를 매우 사랑한답니다 ㅋㅋ 소, 돼지, 닭, 오리 등등... 종류는 가리지 않습니다 ㅋㅋㅋ그럼 이제 "소 갈비찜" 만드는 법 알려드릴테니 모두 집에서 맛나게 만들어 봅시다~! 재료 : Main 요리 재료1. 소갈비 600g2. 물 3컵, 무 400g3. 마른 표고버섯 20g4. 은행 10개5. 대추 4개6. 밤 10개7. 홍고추 2개양념.. 더보기 이전 1 다음
